Ouverture du pôle restauration à Conches

L’ancienne cafétéria du site de Conches s’est vu transformée pour la rentrée 2022.
En effet, le pôle Restauration a ouvert les portes de son nouveau restaurant d’application il y a quelques jours.

Ce nouvel environnement permet au pôle d’enseigner les différents métiers de la cuisine et du service dans un fonctionnement de type école hôtelière. Composé d’une cuisine professionnelle, d’un espace boulangerie-pâtisserie, d’une zone snacking et d’un espace de service à table, il offre un outil de qualité pensé pour la formation des collaborateurs et collaboratrices en emploi adapté.

Pour l’instant focalisée sur une restauration rapide type snacking, l’équipe à déjà pu servir ses premiers repas et développera son offre au fur et à mesure de la formation et du développement des connaissances métiers de chacun.